グローバルライフ株式会社|スマート電化に欠かせないIHクッキングヒーターの特徴

グローバルライフ株式会社|スマート電化に欠かせないIHクッキングヒーターの特徴

IHとは電磁誘導加熱(Induction Heating)のことです。
IHはそれ自体が加熱するのではなく、磁力線の働きにより金属の鍋を発熱させます。つまり、IH本体ではなく、鍋だけを温める技術のことなのです。

IHクッキングヒーターで料理ができるしくみは?
IHクッキングヒーターのプレートの中には沢山の「コイル」が入っています。このコイルに電流を流す磁力線が発生します。IHクッキングヒーターは、この磁力線が鍋底を通る際に起こる電気抵抗により熱を発生させているのです。
そのため、IHクッキングヒーターを使う場合は、電気抵抗の大きな鍋ほど効率的に使えるということになります。つまり、電気抵抗の小さい「アルミ」や「銅」といった鍋は使うことができませんし、土鍋やガラスなども当然使えません。

IHクッキングヒーターのメリットとは?
鍋自体が発熱するため、まわりの空気を熱するといったロスが少なく約90%という高い熱効率が実現できます。 火力調整も200Vの高火力からとろ火まで、さまざまな料理に合わせて自由自在、操作も簡単です。また、ヒーターに密着した鍋底が発熱するため熱効率が高く、立ち上がりも驚くほど早いので、調理時間を短縮でき省エネにもなります。
中でも一番のメリットは火を使わないこと。炎がないため着衣への引火などを原因とする火災の心配がありませんし、うっかり消し忘れた場合でも自動的に電源がオフになるなど、万が一を考えた安全機能も充実。家族に小さなお子さんやご年配の方がいても安心できます。
【安全機能】
・切り忘れ防止
・焚き防止
・鍋なし自動オフ
・チャイルドロック etc…

また、凹凸のないフラットなトッププレートなので、吹きこぼれや油の飛び散りもサッと拭くだけでOK。更に上昇気流が少ないため、油煙の広がりが抑えられ、キッチンの壁などに汚れが付きにくく、お掃除もカンタンです。

IHクッキングヒーターは安全性や便利さなどから見ても快適なエコライフがおくれる有能なアイテムと言えます。

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